Labbet

Här experimenterar vi med framtidens smaker. Använd vår simulator för att designa din egen öl och se hur ingredienser och processval påverkar det färdiga resultatet.

Ingredienser & Process

Basmalt (Pilsner/Pale) 5 kg

Grunden för all öl. Ger socker, enzymer och en mild spannmålskaraktär.

Karamellmalt 0.3 kg

Ger bärnstensfärg, karamellsötma och fylligare kropp.

Rostad Malt 0 kg

Ger mörk färg och rostade smaker: kaffe, choklad, lakrits.

Humlemängd (totalt) 50 g

Total humle i koket. Mer humle = mer beska och/eller arom.

Humle Alfa-syra 8%

Humlens bitterhetsstyrka. 3-6% = Aromhumle, 12-18% = Bitterhumle.

Koktid Humle 60 min

60+ min = Beska. 15-30 min = Smak. 0-10 min = Arom.

Mäskningstemperatur 66 °C

62-64°C = Torr/Lätt. 68-72°C = Fyllig/Söt.

Jästtyp Ale (Överjäst)

Ale = Fruktig/Komplex. Lager = Ren/Krispig.

Du brygger en:

Pale Ale

ABV5.5%Alkoholhalt

IBU43Beska

EBC6Färg

OG1.058Startdensitet

FG1.016Slutdensitet

Pris14:-per liter

BU:GU0.74Balans

Jäsbarhet73%Utjäsning